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诗文 红枣玉米面发糕
释义
红枣玉米面发糕的做法

红枣玉米面发糕

  • 甜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

简单又好吃的发糕,甜甜糯糯,很适合当主食,早餐的不二选择。

红枣玉米面发糕营养建议

  • 含糖量 28.63
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

红枣玉米面发糕的食材2人份

  • 面粉170克
  • 玉米面(强化豆粉)60克
  • 鲜枣适量
  • 200克
  • 白砂糖30克
  • 酵母3克

红枣玉米面发糕的做法

1 红枣玉米面发糕菜谱图解

准备食材

2 红枣玉米面发糕菜谱图解

大枣提前用水泡一下

3 红枣玉米面发糕菜谱图解

糖混合酵母,用水稀释。一定要用耐高糖的酵母,如果是普通酵母的话会不失效的

4 红枣玉米面发糕菜谱图解

面粉混合玉米粉

5 红枣玉米面发糕菜谱图解

用蛋轴搅拌至无干粉颗粒

6 红枣玉米面发糕菜谱图解

红枣去核切丁

7 红枣玉米面发糕菜谱图解

取三分之二的红枣碎加入到面糊中,搅拌均匀

8 红枣玉米面发糕菜谱图解

倒入模具中

9 红枣玉米面发糕菜谱图解

在表面撒上剩下的红枣

10 红枣玉米面发糕菜谱图解

盖上保鲜膜置于温暖处,发酵至两倍大

11 红枣玉米面发糕菜谱图解

蒸烤箱水盒放满水,将模具放入蒸箱

12 红枣玉米面发糕菜谱图解

100度蒸25分钟即可。如果家里没有蒸箱的话,放在锅上蒸也是一样的

成品图

红枣玉米面发糕的烹饪技巧

这个方法是最简单的做发糕的方法,无须和面~只需将面搅拌均匀就行,记得千万不要有干粉颗粒

随便看

 

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更新时间:2024/12/14 6:49:43