椰蓉吐司
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 初级入门
新模具到家，想试试模具好用不，正好家中有椰蓉就做了只吐司，这吐司奶香十足又松软真好吃
椰蓉吐司营养建议
-
含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
椰蓉吐司的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 鸡蛋1只
- 牛奶170克
- 椰蓉30克
- 黄油30克
- 盐2克
- 糖65克
- 酵母5克
椰蓉吐司的做法
1
15克黄油和15克糖放入盆中打发
2
黄油打发好放15克蛋液拌匀
3
再放入15牛奶和30克椰蓉搅拌均匀备用
4
所有食材放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
5
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
6
取一面团拉出簿膜
7
面团整形放面包筒内进行发酵，发酵至2到2.5倍
8
排空气分2小团醒15分
9
取一面团擀成长条，放上椰蓉馅
10
由上住下卷再擀开，然后一分为二，一头不要切断
11
卷成麻花状
12
放入模具中进行第二次发酵
13
发酵至2倍，涂上蛋液，放上剩余的椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
成品图
椰蓉吐司的烹饪技巧
面团还是分成三股辫容易，二股辨觉得不均匀