诗文 | 葱油面趣味童趣餐 |
释义 |
![]() 葱油面趣味童趣餐
话说我家个个都是非常爱吃面的那种,几日不吃就像少了啥一样。我常会喜欢把面换成各种各样的吃法。这款葱油面是根据自己家人喜好的口味来做的,尤其是配好酱汁之后还会上锅熬一下,这样去除老抽的生味。这幅鸟巢童趣餐盘画主要材料配的就是葱油面和苹果、咸鸭蛋。不喜欢咸鸭蛋或给孩子吃的,可以换成煮鸡蛋。也许你会以为这是做给孩子吃的,其实这是做给我家“老小孩”——我婆婆吃的。因为婆婆腿不能动了,嫌坐在家急闷得慌心情不好,我就根据她喜欢吃葱油面做了这盘餐盘画逗逗她老人家开心吧。 当然,这样的童趣餐也是适合孩子吃的,画面的童趣相信无论是小孩还是大人都会被吸引的。下面把制作方法写给那些爱吃面的家庭参考 葱油面趣味童趣餐营养建议
葱油面趣味童趣餐的食材2人份
葱油面趣味童趣餐的做法
1
![]() 先做准备工作,把黑巧克力放在裱花袋里然后扎紧
2
![]() 放在开水锅里盖上盖子捂一会儿,融化即可,如果有巧克力笔,可以省略这前两步,直接把巧克力笔扔在开水锅里热一会儿即可
3
![]() 把裱花袋尖头处剪一个小口,在盘子上选好位置画出花树的枝干,画好放在冰箱里冷藏一会儿,使其凝固,天冷的话不用放在冰箱,常温即可
4
![]() 现在再来让我们准备一下面的酱料,准备好半小碗热水,放入适量的盐,味精一点点,也可以不放味精,糖我家都不爱吃糖所以没放。倒入适量六月鲜老抽和香麻油,放在锅里熬煮,冒泡即可盛出来,不喜欢香麻油的可以不放。如果也不喜欢老抽的话,可以加番茄酱或豆瓣肉末酱在锅里熬一下,根据自己喜欢的味道去调制
5
![]() 切好火腿肠碎丁、胡萝卜丁、红黄彩椒丁、小葱葱碎
6
![]() 把面放在开水锅里煮至七分熟即可
7
![]() 煮好的面条放凉开水冲一下,防止粘起来,如果是冬天,可以用筷子快熟挑翻变温热不粘即可
8
![]() 倒入调好的酱汁料拌匀
9
![]() 把备好的几样蔬菜丁放在热油锅里煸炒出香味即可关火
10
![]() 把苹果先切片,然后再贴着苹果片的边用刀划出一个个大小不一样的花瓣
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![]() 把花瓣摆在枝干合适位置,并把刚才炒好的蔬菜丁先放在要放鸟巢位置的地方
12
![]() 把拌好的面放在蔬菜丁上,吃的时候直接调拌就行了
13
![]() 鸟巢上放一个咸鸭蛋,用来做吃面时候的小菜,不喜欢咸鸭蛋的可以放煮鸡蛋或煮的鹌鹑蛋,并用巧克力裱出鸟巢位置的树枝,鸟巢出来啦
14
![]() 我婆婆说再用胡萝卜和黄彩椒做一个太阳吧,太阳出来了,不见鸟妈妈的踪影,估计去捉虫子了
成品图
葱油面趣味童趣餐的烹饪技巧如果有巧克力笔,可以省略第一步第二步,直接把巧克力笔扔在开水锅里热一会儿即可 |
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