香橙果酱
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
买了一瓶蓝莓果酱，实在是太甜了，只吃到甜味什么也吃不出来。买些橙子，自己做个果酱，抹面包直接吃都可以。自己做的非常清淡，甜度随自己喜好。橙子富含维生素C，可以健脾开胃。
香橙果酱营养建议
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含糖量 18.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香橙果酱的食材2人份
- 麦芽糖40克
- 冰糖100克
- 橙500克
- 盐1克
香橙果酱的做法
1
橙子洗干净。用盐搓洗表面，如果有蜡可以洗掉
2
切成四瓣，把果肉取出
3
放入料理机内打碎
4
把汁水过滤一下，留下稠些的果肉
5
锅里放入冰糖，少加一点水，水开后煮到糖化
6
把打碎的果肉放进去加热
7
加入少量的盐
8
加入麦芽糖
9
熬到粘稠
10
装入瓶中，倒扣放凉
成品图
香橙果酱的烹饪技巧
也可以不把果肉打碎，那样颗粒大一些，做好要尽快食用，因为不含防腐剂什么的，不能存放太久