玉米油版绿豆饼
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
今天试着用玉米油开酥做了绿豆饼，味道特别好，层次也很分明，不过效果还是不如猪油的好。 肤白貌美，圆润可爱，真的超喜欢
玉米油版绿豆饼营养建议
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含糖量 38.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米油版绿豆饼的食材2人份
- 普通面粉（水油皮）200克
- 玉米油（水油皮）60克
- 细砂糖（水油皮）40克
- 水（水油皮）100克
- 普通面粉（油酥）120克
- 玉米油（油酥）60克
- 绿豆300克
- 玉米油30克
- 细砂糖100克
玉米油版绿豆饼的做法
1
绿豆提前浸泡一夜，放入锅中加入没过绿豆的水煮至开花
2
煮好的绿豆放入不粘锅中，加入玉米油和细砂糖小火翻炒至可以抱成团的状态
3
盛出晾凉后均分40份捏成团备用
4
水油皮材料混合均匀
5
油酥材料混合均匀
6
分别揉成面团
7
分别均分40份
8
取一块水油皮按扁，放上一块油酥
9
包好，收口捏紧
10
全部包好盖上保鲜膜，静置松弛15分钟
11
取一块松弛好的面团，擀成长椭圆形，自上而下卷起
12
全部做好盖上保鲜膜，静置松弛15分钟
13
取一块松弛好的面团，按扁，继续擀成长椭圆形，自上而下卷起
14
全部做好好盖上保鲜膜，静置松弛15分钟
15
取一块松弛好的面团，两端向中间按扁
16
擀成中间厚边缘薄的面皮，放上一块绿豆馅，包好，收口捏紧
17
全部包好后摆入烤盘
18
放进预热好的烤箱里，中层，上下火，160度，25分钟左右
19
圆润可爱
20
内馅微甜不腻
成品图
