赤小豆薏米粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。 赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成负担。 加入了一些黄小米，红枣非常适合体寒的人食用，可以温养脾胃，沁脾祛湿。
赤小豆薏米粥营养建议
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含糖量 32.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
赤小豆薏米粥的食材2人份
- 赤小豆100克
- 黄小米100克
- 薏米50克
- 红枣10粒
- 纯净水适量
赤小豆薏米粥的做法
1
准备好所有食材
2
赤小豆，薏仁，小米，红枣洗净浸泡30分钟
3
然后把所有食材放入电压锅中加入适量的纯净水
4
加盖按下煮粥键
5
煮好的粥搅拌均匀即可食用，女性朋友也可以加红糖食用效果更好
成品图
赤小豆薏米粥的烹饪技巧
赤小豆不易熟透，所以要提前浸泡片刻，才容易煮烂