北海道豆沙吐司
- 烘焙
- 奶香味
- <90分钟
- 初级入门
红豆沙吐司，适合做早餐的吐司，美味的吐司、 看着就有食欲呢、
北海道豆沙吐司营养建议
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含糖量 36.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
北海道豆沙吐司的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 酵母(干)3克
- 黄油20克
- 纯牛奶60克
- 白糖20克
- 鸡蛋1个
- 红豆沙80克
北海道豆沙吐司的做法
1
牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀
2
加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团
3
揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
4
揉好的面团静置15分钟后，将面团分割5份100克的小面团，滚圆
5
用擀面杖擀成倒三角形，把豆沙馅抹到面片上，卷成长条
6
放入吐司模里 剩下的面团如同（第5步）操作
7
做好的吐司放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，烤盘装入热水，放入烤箱底层，发酵1个小时左右，发酵至模具（8分满）即可
8
把发酵好的吐司盖上模具面盖，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可
成品图
北海道豆沙吐司的烹饪技巧
面团要揉出膜，这样吐司的组织才会好
要确定酵母的活性
加了红豆沙的吐司更美味哦