浓香乳酪布丁
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
一眨眼就到周末了，推介一款布丁~ 制作简单，且美味可口，不容错过！ 可以和孩子一起做，享受欢乐时光！ 可以和伴侣一起做，制造甜蜜浪漫！ 可以和闺蜜一起做，畅聊各种八卦！
浓香乳酪布丁营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
浓香乳酪布丁的食材2人份
- 奶酪100克
- 淡奶油160克
- 鸡蛋2只
- 牛奶180克
- 细砂糖50克
- 柠檬汁适量
浓香乳酪布丁的做法
1
奶酪切成小块跟牛奶混合，隔水加热融化
2
然后趁热加入细砂糖，搅拌至糖融化
3
再滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀
4
加入鸡蛋，拌匀
5
加入淡奶油，拌匀
6
然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液
7
倒入模具8分满，烤盘注入热水也是8分满
8
送入预热好的烤箱中层，上下火150度，低温慢烤40分钟，烤好后再焖30分钟，取出，待凉后放冰箱冷藏数小时即可
成品图
浓香乳酪布丁的烹饪技巧
注入烤盘的水要尽量多，否则烤出来的布丁会很老，所以需要用到深烤盘哦！