新晋网红雪花酥，拔草！
- 炒
- 奶香味
- <15分钟
- 新手尝试
最近一款来自台湾的小吃突然风靡了我们的朋友圈，因为制作简单，所以很多吃货都纷纷自制起来了。这个小吃还有一个很文艺的名字——雪花酥。
新晋网红雪花酥，拔草！营养建议
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含糖量 39.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
新晋网红雪花酥，拔草！的食材2人份
- 棉花糖75克
- 蔓越莓干30克
- 黄油20克
- 坚果30克
- 奶粉23克
- 饼干90克
- 奶粉（装饰）适量
新晋网红雪花酥，拔草！的做法
1
棉花糖剪成小颗粒状，这样更容易融化
2
坚果、蔓越莓干、和饼干混合均匀
3
小火加热黄油至融化
4
加入棉花糖，搅拌至完全融化
5
加入盐、奶粉，搅拌均匀至没有颗粒
6
就是这样的状态噢
7
放入坚果、蔓越莓干和饼干，混匀后放入不粘盘
8
不断折叠让坚果和饼干分布均匀
9
借助不粘盘、刮板塑形
10
待雪花酥完全冷却后可以用刀切成小方块
11
撒上奶粉即可
成品图
新晋网红雪花酥，拔草！的烹饪技巧
如果喜欢口感硬一点的可以在棉花糖融化后再炒一会
冬天糖浆硬的比较快，所以倒入坚果饼干混合物后要加快速度整形
密封的雪花酥在常温状态下可以保存15-20天，建议不要放冰箱保存，因为内部的饼干在回温后受潮的