核桃花生酱饼干
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
这是一款超级香甜酥脆花生酱核桃果仁小饼干！ 嚼着满口浓郁的花生酱香味儿和核桃颗粒香味儿，那叫一个香！ 外面买的饼干为了保鲜不受潮动不动就添加各种添加剂，膨化剂，还不如自己在家做饼干，配上杯咖啡就是款不错的下午茶，还可以放进可爱的饼干袋子，送给同事朋友都很不错。
核桃花生酱饼干营养建议
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含糖量 34.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
核桃花生酱饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油65克
- 花生酱35克
- 核桃3个
- 糖粉50克
- 鸡蛋液10克
核桃花生酱饼干的做法
1
黄油室温软化，加入糖粉
2
用打蛋器打发至微微蓬松状态
3
打发的黄油里加入打散的鸡蛋液
4
继续打发，到鸡蛋液和黄油充分融合，并且稍微有些蓬松的状态
5
核桃要弄的碎一些，倒入混合的花生酱和核桃粒，使花生酱和核桃粒充分融合在黄油鸡蛋里
6
把低筋面粉倒入打好的黄油里
7
用橡皮刮倒慢慢搅拌成面团
8
把面团放在面板上，搓成直径约2.5厘米的长条，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室里冷冻两小时
9
冻好后，拿出来撕掉保鲜膜，切成0.7厘米左右的小圆片烤箱170度预热
10
放进预热好的烤箱里，上下火，170度，15分钟，烤好后放到烤架上凉凉，凉了就脆了，因为烤箱的热度不一样，大家可以自行稍微调节一下，过程中看看烤的情况
成品图
核桃花生酱饼干的烹饪技巧
做这款饼干建议把核桃粒弄得碎一些，跟花生酱混合好，真的很香！
因为烤箱的热度不一样，大家可以自行稍微调节一下，过程中看看烤至情况