黄油曲奇
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 新手尝试
很简单的曲奇也是新手一定要去尝试哈。
黄油曲奇营养建议
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含糖量 35.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄油曲奇的食材2人份
- 鸡蛋24.5克
- 鸡蛋黄5克
- 高筋面粉150克
- 奶粉9克
- 黄油77.5克
- 食盐0.45克
- 糖粉60克
- 白油24克
黄油曲奇的做法
1
糖粉过筛，与大黄油、白油、盐一起用手动打蛋器打发，打发过程中要经常停机清缸
2
全蛋液和蛋黄一起，打散后分三次加入并拌匀
3
加入过筛后的高筋粉和奶粉，并拌匀形成面糊
4
将面糊装入裱花袋中
5
将面糊挤入烤盘
6
烤盘放入烤箱，200/150烘烤10分钟即可
成品图
黄油曲奇的烹饪技巧
做曲奇不要忘了准备工作，预热烤箱、将黄油软化（手指按压黄油能形成指印即可）、所有粉类过筛