田园土豆饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
孩子小的时候，不喜欢有强烈气味的蔬菜。 为了解决孩子不爱吃蔬菜的问题，花姐厨房特意研究了一款“田园土豆饼”，里面有胡萝卜、芹菜、洋葱等等，土豆里带着点蔬菜的清香，有种家的味道。好吃到爆！
田园土豆饼营养建议
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含糖量 12.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
田园土豆饼的食材2人份
- 芹菜1根
- 土豆1-2个
- 鸡蛋1个
- 洋葱半个
- 胡萝卜小半个
- 火腿一根
- 面粉80克
- 食用油适量
- 食盐少许
田园土豆饼的做法
1
准备食材
2
削土豆皮，切土豆块，蒸熟土豆泥
3
芹菜、胡萝卜、洋葱、火腿都切丁
4
将鸡蛋打入步骤3的食材里，加入适量的盐调味，搅拌均匀
5
4里面加入80g面粉，和面
6
将和好的面取一小团揉成面饼状，锅内刷油，放入面饼，小火煎熟即可
7
出锅的田园土豆饼
成品图
田园土豆饼的烹饪技巧
不管煎什么饼，我们一般都只要用小火就可以了。慢慢煎，不着急，相信时间会给你好味道。千万别用大火，很容易出现外面焦里面还是生的情况
1个大土豆，大概可以做6-8个小饼，吃不完的小饼可以冷藏保存，大概可以保存1-2天，吃的时候热一下就可以了
土豆泥里添加的辅料，姐妹们可以根据自己的口感自由组合，譬如可以加一些青椒、玉米、虾肉等等。但是切记不要放过多了哦