柠檬曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
我们家常备柠檬，各种吃喝。我在曲奇中加了点柠檬汁，每一口饼干都有柠檬清香，很好吃哦，特别是在夏天，这清香味道闻着就开胃-
柠檬曲奇营养建议
-
含糖量 34.23克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
柠檬曲奇的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 无盐黄油65克
- 糖粉50克
- 全蛋液25克
- 柠檬汁10克
柠檬曲奇的做法
1
首先准备好所需材料 柠檬汁是用柠檬现挤的，还加了点刨碎的柠檬皮屑，共10克
2
黄油室温融化后，先用电动打蛋器打至略发白
3
分两次加入糖粉，搅拌后再打均匀
4
分3次加入蛋液搅打
5
打至蓬松发白-每次都要把蛋液打至和黄油融合再加下一次
6
倒入柠檬汁拌均匀
7
筛入低粉
8
切拌均匀至没有干粉
9
装入裱花袋
10
花嘴垂直于烤盘，均匀绕圈挤出
11
烤箱上下火170度，预热后把曲奇放入烤箱中层烘烤，时间15分钟
成品图
柠檬曲奇的烹饪技巧
烤箱温度和时间请按自己的烤箱设定