手抓饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。
手抓饼营养建议
-
含糖量 4.76克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
手抓饼的食材2人份
- 手抓饼皮一片
- 培根一片
- 火腿适量
- 肉松适量
- 黄瓜丝适量
- 生菜一片
- 沙拉酱适量
手抓饼的做法
1
培根 火腿煎好备用
2
煎手抓饼皮 注意表面没有变黄时 不要翻动，注意翻开看表面一点点焦了，翻面。另一面稍微煎一下 不要变焦
3
煎鸡蛋 蛋黄记得压开 把不是很焦的哪面朝下 盖住鸡蛋.
4
鸡蛋跟手抓饼皮和在一起，
5
放 肉松 生菜 火腿 黄瓜丝 培根 挤沙拉酱。在锅中卷起
成品图
手抓饼的烹饪技巧
料不要太多 不然皮小包不住