豆角焖面
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
超爱这道豆角焖面，每次做必光盘
豆角焖面营养建议
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含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆角焖面的食材2人份
- 鲜面条300克
- 豆角10根
- 五花肉半块
- 葱一根
- 姜四片
- 干辣椒两个
- 胡萝卜一根
- 生抽三勺
- 老抽两勺
- 蚝油两勺
- 糖一小勺
- 盐一小勺
豆角焖面的做法
1
将胡萝卜切条，豆角掰断，五花肉切条，葱姜切段，干辣椒切断，备用
2
起锅烧油，放如葱姜爆香，放入五花肉，炒至金黄，把油煸出
3
加入干辣椒，胡萝卜炒两分钟
4
加入豆角，炒至变翠绿，加入生抽，老抽，蚝油，糖，翻炒均匀
5
加水没过食材，大火烧开
6
将面条铺在上面，盖盖中火焖十分钟
7
揭盖，用筷子翻匀，可加适量老抽上色，加少许盐调味，加鸡精出锅
成品图
豆角焖面的烹饪技巧
五花肉加生抽，十三香，适当盐调味，更入味