原汁芸豆蚬子焖面
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
靠海吃海，海边人最爱的，莫过于一盘沁满鲜美蚬子汁芸豆焖面。
原汁芸豆蚬子焖面营养建议
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含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
原汁芸豆蚬子焖面的食材2人份
- 蚬肉一斤
- 生面条若干
- 芸豆半斤
- 猪肉(瘦)一小块
- 辣椒一根
- 葱姜蒜若干
- 土豆一个
- 黄豆酱一勺
原汁芸豆蚬子焖面的做法
1
蚬子吐净沙，放姜丝煮至开口即可
2
把蚬肉剥出来备用，煮蚬子的汤汁不要扔，静一静备用
3
青椒土豆芸豆切丁备用，肉用酱油酱一下备用
4
姜蒜爆锅，依次下肉丁，土豆丁，芸豆翻炒，爱吃辣的放一点辣椒丝味道更好，放一小勺黄豆酱提鲜挑色，不要放太多太咸会盖住蚬子的鲜美。然后加入刚才的蚬子汤汁，蚬子汤要没过食材，比图片上再多一些，然后放上蚬子
5
在食材上铺上生面条，要抖一抖防止粘连，然后盖上锅盖焖煮
6
小火焖煮十五分钟，撒上辣椒丁，继续焖煮收汁，关火，拌一拌，duang～出锅～
成品图
