宝宝也能放心吃的健康火锅
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
冬天啊是火锅的季节。不管是麻辣九宫格还是老北京铜锅，锅底是牛油老料还是清汤白水，蘸的是麻酱辣酱还是油碟，下锅的是毛肚鸭肠还是手打牛肉丸，所有人在水汽氤氲中吃的满面红光，暖意从胃里蒸腾到周身。 今天我们用最爱的这款自制火锅来招待大家，健康美味，热气腾腾的，感觉所有的孤独和心酸都被暖化了，希望冬日里的这一锅可以温暖你的心和胃。
宝宝也能放心吃的健康火锅营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
宝宝也能放心吃的健康火锅的食材2人份
- 大骨一根
- 西红柿3-4个
- 洋葱适量
- 蒜适量
- 甜玉米适量
- 香菇适量
- 鳕鱼适量
- 香菇牛肉丸适量
- 新鲜腐竹适量
- 娃娃菜1颗
- 耗油适量
- 蒜蓉适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 香菜适量
- 葱花适量
宝宝也能放心吃的健康火锅的做法
1
大骨头洗净，放入锅中加入葱姜酒焯水后，洗净再加入清水、葱姜炖煮；（期间注意去除浮沫）
2
西红柿洗净，去皮，切成碎丁，越小越好，容易出汁。然后锅中倒入少许食用油，加入蒜末、洋葱末爆香，加入切好的西红柿煸炒融化
3
然后将番茄酱放入骨汤中，大骨头汤炖煮时间比较久，我们可以制作一些其他的下锅料:
4
准备其他下料菜和调料 青菜、娃娃菜洗净剥开、新鲜腐竹洗净、土豆切片、黑木耳香菇泡发后清洗干净、鳕鱼洗净切片
5
制作调料：耗油+蒜蓉+醋+生抽+香菜+葱花
成品图
宝宝也能放心吃的健康火锅的烹饪技巧
骨汤是火锅重要的基础，如果有时间多炖炖会更加好吃哦
牛肉丸可以先不加胡椒粉、料酒和盐，给宝宝做好一半以后再拌入调料制作达人版本的，这样大人宝宝都可以吃了哦~
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