自制花生酱
- 其它工艺
- 其它口味
- <60分钟
- 新手尝试
花生酱夏天做各种凉拌菜和点心的灵魂酱料，以前都是买的，现在都尝试自己做，食品卫生安全是第一位，自己做的图个放心。
自制花生酱营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制花生酱的食材2人份
- 花生300克
- 盐2克
- 芝麻油4汤匙
自制花生酱的做法
1
先把花生米挑选好，把坏的去除
2
倒入面包桶内
3
选择炒干货程序
4
45分钟后香喷喷的花生米炒好
5
倒出之后待微凉用手轻轻一抹花生衣就全部去掉了
6
把花生衣去除干净
7
分次用料理机把花生米磨成细末
8
准备香油（芝麻油）
9
把香油和花生末混合
10
加入盐搅拌均匀
11
装入消毒好的瓶子里密封进冰箱冷藏保存
成品图
自制花生酱的烹饪技巧
炒好的花生米用料理机干磨，喜欢有点颗粒的口感磨一次就够了
加入香油和盐后要按顺时针方向搅拌均匀
自制花生酱要在短期内尽快食用