青椒玉米火腿肠
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
回家又晚了，只有十几分钟的做饭时间，盖怎么办？打开冰箱看看，还有一些做菜余下的食材，干脆就这样炒一下吧！ 别说，味道真不错，颜色也挺漂亮，营养健康又好吃的快手菜，就是它了！
青椒玉米火腿肠营养建议
-
含糖量 13.72克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
青椒玉米火腿肠的食材2人份
- 火腿肠2根
- 柿子椒半个
- 速冻玉米1把
- 胡萝卜1段
- 盐适量
- 耗油适量
- 淀粉适量
- 葱蒜适量
青椒玉米火腿肠的做法
1
青椒，胡萝卜，火腿肠切丁，速冻玉米泡水里化冻
2
水里加少许盐和两滴油，烧开放入胡萝卜和玉米焯到胡萝卜断生
3
放入青椒快速焯一下捞出
4
热锅热油放入葱蒜碎炒出香味
5
放入玉米青椒胡萝卜丁翻炒均匀
6
加入火腿肠翻炒均匀
7
放入盐和耗油翻炒均匀
8
淀粉勾薄芡淋入锅中，翻炒均匀即可出锅
成品图
青椒玉米火腿肠的烹饪技巧
菜都焯过，火腿肠也是熟的，所以炒的时候要快速些，入味即可出锅。焯菜的时候水里加盐和油可以保持菜的鲜艳颜色