红烧肉
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
昨天去超市正好看到有卖五花肉，以前去都买不到的，就多买了一些放冰箱了，今天拿出一块用苏泊尔高压锅做个红烧肉，真的很方便哦，节省很多时间，做出的红烧肉肥而不腻，瘦肉也都酥了，很好吃哦
红烧肉营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧肉的食材2人份
- 五花肉500克
- 冰糖7粒
- 老抽10毫升
- 葱段5段
- 姜片5片
- 八角2个
- 盐适量
红烧肉的做法
1
带皮五花肉清洗干净，凉水下锅煮开，冲洗干净表面浮沫
2
将焯过水的五花肉切成2厘米大小的块状
3
苏泊尔电压力锅启动开盖收汁功能，将五花肉加入锅内，煎至表面金黄
4
加入冰糖老抽，拌匀使肉上色
5
加入冰糖 葱段 姜片 八角 适量盐
6
加入开水没过肉即可
7
将高压锅盖子扣好，启动肉类红烧功能
8
待到烹饪结束，锅内无压力将盖子打开，启动开盖收汁功能，直到汤汁收尽
9
香喷喷的红烧肉，抓紧来一块吧
成品图
红烧肉的烹饪技巧
猪肉焯水时要冷水下锅，肉选择肥瘦相间的做出来才好吃
用苏泊尔电压力锅来做红烧肉节省很好时间，做出来的红烧肉也香酥可口，肥而不腻，很好吃哦