无油鸡蛋卷
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
如果做厚烧蛋掌握不好火候，那就改成做咱们这中式的鸡蛋卷吧！熟悉的味道和漂亮的造型你也一定会喜欢的。今天用了一口新的不粘锅，不粘效果确实很棒，没有放油也能做成功的哦！
无油鸡蛋卷营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
无油鸡蛋卷的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 榨菜15g
- 葱花1勺
- 盐适量
- 料酒1勺
无油鸡蛋卷的做法
1
准备好材料，鸡蛋，葱，榨菜
2
把榨菜和葱切成很小的末
3
把鸡蛋打散，里加适量的盐
4
加1小勺料酒里面，把榨菜葱花碎放进去搅匀
5
调成中小火，倒1/4的鸡蛋液里面去
6
摊到表面一凝固就马上从左向右的卷过来
7
再倒入1/4的鸡蛋液，带一凝固，再从右向左卷过来
8
就这样把所以的蛋液做完就
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完成了，切成大小合适的等份就可以了
成品图
无油鸡蛋卷的烹饪技巧
鸡蛋摊的嫩一点卷起来，就是日式的厚烧蛋的做法了