白灼虾
- 煮
- 芥末味
- <10分钟
- 新手尝试
白灼虾，一般理解就是白水煮虾，其实看似简单的家常菜才是值得研究的，夏天来一盘，非常可口，就连对海鲜不感兴趣的老公都和我抢着吃。
白灼虾营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼虾的食材2人份
- 虾500克
- 姜1小块
- 料酒1茶匙
- 白糖1茶匙
- 味极鲜3茶匙
- 芥末膏适量
白灼虾的做法
1
活虾买回来以后立刻洗净，放入锅中添水，加入料酒和姜，小火慢煮。记得盖锅盖
2
煮熟的虾捞出来后浸入凉水，水热了换水，大约三四次。摆盘放入冰箱冷藏稍微凉一下，调酱汁，味极鲜加入糖和芥末酱调匀即可
成品图
白灼虾的烹饪技巧
煮虾的时候因为是活虾，不盖锅盖会蹦出来
酱汁可以多元化，姜汁加醋也不错