秋季温润滋补鱼头汤
- 煨
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
温润一下干燥的秋季
秋季温润滋补鱼头汤营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
秋季温润滋补鱼头汤的食材2人份
- 鲢鱼头1个
- 山药半根
- 豆腐一块
- 西红柿一个
- 香菇5个
- 豆浆350毫升
- 生姜少许
- 小葱少许
- 香菜少许
- 料酒少许
- 白胡椒粉少许
- 盐适量
秋季温润滋补鱼头汤的做法
1
该洗洗 该切切
2
冷锅热油，爆一下生姜和小葱，放鱼头，小火煎至两面金黄
3
转大火烹料酒 下沸水，转中火，倒入豆浆，依次放辅料：西红柿、香菇
4
转至珐琅锅可以更好地将食材的鲜味焖压出来，这个时候放入山药，小火煨15分钟。最后放入豆腐小火再煨5分钟即可。出锅前加适量盐，白胡椒，香菜点缀一下
成品图
