芒果西米露
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
炎热的夏天，来一碗芒果西米露，凉爽舒适
芒果西米露营养建议
-
含糖量 12.04克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
芒果西米露的食材2人份
- 西米适量
- 芒果一个
- 纯牛奶250毫升
- 白糖适量
芒果西米露的做法
1
将西米放入煮开的锅中，(注意西米不用洗)，小火慢熬，煮开之后，用勺子不停的搅拌，防止粘锅，十分钟后关火，盖上锅盖，闷一会
2
大概闷十分钟后开火继续煮，烧开后搅拌，防止粘锅，十分钟左右关火闷一会
3
重复以上步骤两次，煮至西米变透明，中间还剩一点白点，关火闷十分钟，直至西米完全透明，捞出冲凉水沥干备用
4
在等待的过程中，将芒果切成丁状备用
5
将纯牛奶倒入容器中，加入西米，芒果丁，依据个人口味加入白糖，搅拌均匀即可饮用(冰镇口感更加)
成品图
芒果西米露的烹饪技巧
注意西米不能搓，会成粉
熬西米的过程注意烫到手
西米熬好用凉水冲洗更Q弹
冰饮口味更佳