剁椒鸡腿
- 汆
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
鸡腿是孩子比较喜欢吃的，也是减肥人群的最佳食物
剁椒鸡腿营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
剁椒鸡腿的食材2人份
- 鸡腿1个
- 葱1课
- 姜几片
- 花椒少许
- 大料2个
- 陈皮少许
- 干辣椒5克
- 盐少许
- 料酒少许
- 辣根少许
剁椒鸡腿的做法
1
去超市条选一个新鲜的鸡腿
2
材料备好
3
用凉水下锅，先不放盐、放料酒，开锅把末捞出，然后再放盐
4
煮30分钟左右即可
5
捞出用刀在鸡腿上切成条状
6
鲜树椒
7
尖椒从中间切开
8
都切成末装碗备用
9
开始调汁：海鲜酱油、加糖、醋、辣根、盐、辣椒油、葱末、蒜末
10
剁椒放到鸡腿上面，调好的料汁倒在鸡腿上即可
成品图
剁椒鸡腿的烹饪技巧
鸡腿凉水下锅煮、后放盐
调汁浇在鸡腿上