糖醋豆腐
- 熘
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
一直以来豆腐都是红烧的做法，今天换个口味做个糖醋的，酸甜可口，美味到爆
糖醋豆腐营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋豆腐的食材2人份
- 豆腐2块
- 葱姜适量
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 白糖3勺
- 醋4勺
- 淀粉适量
- 盐5克
- 植物油适量
糖醋豆腐的做法
1
葱姜切碎，豆腐切成小块
2
将豆腐块沾满干淀粉
3
炒锅热油，小火煎制
4
调糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，再放入少量的淀粉搅拌均匀
5
将豆腐煎制金黄色翻面再煎另一面
6
倒入少量葱姜翻拌，再倒入调好的糖醋汁
7
加入少量盐，倒入葱花，即可出锅
成品图
糖醋豆腐的烹饪技巧
翻拌豆腐时一定要慢慢的，不要搅碎豆腐