牛奶橙汁果冻
- 冻
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
冬季又是吃橙子的季节了，用新鲜的橙汁来做果冻，香甜顺滑，加了牛奶和糖，橙子的酸味中和了不少。暖暖的午后晒着太阳吃着橙汁果冻，真是悠闲又惬意啊。
牛奶橙汁果冻营养建议
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含糖量 7.7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛奶橙汁果冻的食材2人份
- 橙3个
- 牛奶80克
- 吉利丁2片
- 细砂糖30克
牛奶橙汁果冻的做法
1
橙子洗净后顶部切开，吉利丁片提前泡软备用
2
把橙子的果肉挖出来，用搅拌汁搅成泥
3
用筛子过滤一下，留下橙汁备用
4
奶锅中加入牛奶和细砂糖，小火煮至糖溶化关火，加入泡软的吉利丁片，用勺子搅拌一下使吉利丁片溶化
5
牛奶液放凉后加入橙汁，稍拌一下
6
然后把牛奶橙汁倒入到橙子里面，盖上盖子，入冰箱冷藏至凝固，即可取出食用
成品图
牛奶橙汁果冻的烹饪技巧
吉利丁片如果不能充分溶化，可再开小火稍加热一下
牛奶液放凉至温热加入橙汁也可以的，不可高温加入橙汁，以免破坏橙汁的成分