芹香黑木耳
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效，能改善高血压、头痛、头晕、水肿等病症。 黑木耳，营养丰富，可与动物性食物相媲美，是一道极佳的天然补血蔬菜。黑木耳含铁量极高，有“素中之荤”、“菌中之花”之称。黑木耳还有润肠和洗涤肠胃的功能。 黑木耳益气养胃、补血止血、解毒涤肠的功效；有抗癌、抗衰老、减肥美容的特性。
芹香黑木耳营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芹香黑木耳的食材2人份
- 黑木耳20克
- 芹菜1颗
- 红椒1个
- 油1勺
- 盐1小勺
- 淀粉1小勺
- 葱1颗
- 生抽1勺
- 鸡精1小勺
芹香黑木耳的做法
1
木耳泡发
2
放入淀粉，将木耳洗干净
3
芹菜摘取叶子洗净
4
将芹菜切段，木耳去根部
5
锅热油，爆香葱末
6
放入黑木耳翻炒
7
放入芹菜翻炒变色
8
加入柿子红椒
9
加入生抽翻炒均匀
10
加入盐调味
11
加入鸡精炒匀
12
最后加入水淀粉勾芡即可
成品图
芹香黑木耳的烹饪技巧
清洗木耳的时候在水里加入淀粉就很容易清洗了，淀粉能吸附灰尘和脏东西哦