诗文 | 鲜橙蘑菇牛扒 |
释义 |
![]() 鲜橙蘑菇牛扒
鲜橙蘑菇牛扒营养建议
鲜橙蘑菇牛扒的食材2人份
鲜橙蘑菇牛扒的做法
1
先将牛排用刀背拍软,用少量的盐、红酒、胡椒粉、香草及酱油腌拌一下
2
胡萝卜切枣型球、芦笋切段、鲜香菇面上刻花,西兰花掰开
3
橙子洗净后,一个榨汁待用,另一个切成四等分后取下果肉切成片状,用四分之一的皮切成丝状备用
4
将炒锅放入适量的油,先煎牛排3或5分钟,然后加入橙子汁及橙果肉,快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。(中火)
5
锅内烧开水放入黄油炒熟胡萝卜球、芦笋、蘑菇、西兰花后摆盘
6
锅内入油少许,待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后,立刻捞起,撒在牛排上即可 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。