玫瑰山药泥
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
山药营养丰富，做法也很多，今天做一个有玫瑰香味的山药泥，及发挥了山药补气的功效，也有疏肝解郁的功能。玫瑰酱是我去年做的，陈年发酵后香味更浓郁，而且口感也更好了。因玫瑰酱是甜的，还用了炼乳也是甜的，所以就没有加糖，吃起来不是很甜，但是很健康。用模具成型，做成甜甜圈的样子，看着好吃，吃着好吃，关键是吃了以后心情也美美哒。
玫瑰山药泥营养建议
-
含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
玫瑰山药泥的食材2人份
- 铁棍山药300克
- 玫瑰酱2勺
- 炼乳50克
- 亚麻籽油30克
- 树莓粉1勺
玫瑰山药泥的做法
1
铁棍山药去皮切段
2
上笼蒸15分钟
3
蒸熟的山药用刀碾压成泥
4
全部压好的山药泥
5
锅里放30克亚麻籽油，放入山药泥小火翻炒，加入炼乳继续炒
6
炒到不粘锅了离火，取出一半，留一半加入树莓粉
7
压拌成粉色山药泥
8
两种颜色的山药泥摆在一起，包入玫瑰酱
9
模具刷一层油，放几片玫瑰花瓣装饰用
10
放入模具中成型
11
倒扣出来即可享用
12
里面包裹着玫瑰酱，非常香甜好吃的山药泥
成品图
玫瑰山药泥的烹饪技巧
因玫瑰酱是甜的，还用了炼乳也是甜的，所以就没有加糖，吃起来不是很甜，但我感觉甜味够了。喜欢更甜的可以适当加糖