炝炒下锅耙
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 中级掌勺
春节大鱼大肉吃腻了，来点绿色蔬菜吧。家人客人都喜欢，一天吃两顿都吃不腻。常吃还能调节肠胃、润肤嫩白、延缓衰老、排毒抗癌哦~ 下锅耙的营养非常丰富，它富含维生素C、胡萝卜素、粗纤维等。下锅耙中的维生素C，可在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力；下锅耙中的胡萝卜素，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老；下锅耙中的大量粗纤维，与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，以减小动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
炝炒下锅耙营养建议
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含糖量 9.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炝炒下锅耙的食材2人份
- 下锅耙5颗
- 植物油20克
- 干辣椒4个
- 花椒1小勺
- 盐0.5小勺
炝炒下锅耙的做法
1
备好食材：下锅耙；下锅耙择洗干净
2
将下锅耙对半拧断；菜帮和菜叶分开
3
干辣椒剪断，再备好花椒
4
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入干辣椒、花椒炒香
5
再放入菜帮，大火翻炒
6
菜梗炒至8分熟后，放入菜叶，快速翻炒
7
调入适量盐
8
翻炒均匀，关火；【炝炒下锅耙】做好啦
成品图
炝炒下锅耙的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
零落的美食生活（零落美食/18LS28xgl零落），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！