白灼花螺
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
在外面吃过几次，很爽口的，很有嚼劲，一般都是白灼的。 那天去海鲜市场看见，看起来很新鲜，所以买一些。价格挺贵的，50块钱就一点，我感觉我给店家坑了，因为听说壳浅色比较爽口，我打算自己挑的，虽知道店家一篮子下去就给我勺2斤，我说不要这么多。去海鲜市场不会挑海鲜还不如去自己常去市场买。 煮好后，我特有试下，确实壳颜色浅一些肉比较爽口，肉没这么腥，深色壳的肉比较腥，肉也没这么爽口。看来她是差的跟好的掺着买来坑人。现在还有多少是有良心的商人，很多都把次品当正品买卖。
白灼花螺营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼花螺的食材2人份
- 花螺750克
- 葱2根
- 姜适量
- 生抽2茶匙
- 白酒1茶匙
- 醋2茶匙
- 盐1茶匙
白灼花螺的做法
1
买回来洗净用淡盐水浸泡一小时
2
放入姜片葱烧热水。
3
倒入白酒去醒
4
倒入花螺煮
5
大火煮开再煮3分钟
6
姜切丝加入生抽，醋，在淋入少许热油
成品图
白灼花螺的烹饪技巧
白灼是放少许白酒可以去醒，海鲜一定要煮熟吃。酱油一定要放点姜