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诗文 名材羊肉
释义
名材羊肉的做法

名材羊肉

  • 其它口味
  • <30分钟
  • 初中水平

滋补暖胃,特别适合女生吃!

名材羊肉营养建议

  • 含糖量 1.05
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

名材羊肉的食材2人份

  • 羊肉1斤
  • 荸荠5颗
  • 桂圆肉30颗
  • 酱油少许
  • 红枣2颗
  • 枸杞子10颗
  • 黄芪20片
  • 当归3片
  • 陈皮1片
  • 姜片5片
  • 料酒半勺
  • 适量

名材羊肉的做法

1 名材羊肉菜谱图解

将羊肉切成小块,我用的是腿部,也不用太小,会收缩

2 名材羊肉菜谱图解

马蹄去皮,对半切开

3 名材羊肉菜谱图解

注意!注意!当归不要不要不要放在一起!把药材洗净,红枣去核

4 名材羊肉菜谱图解

热锅,倒油,把羊肉,马蹄,姜片倒入,加半勺料酒翻炒(个别家庭喜欢炒之前将羊肉焯水去血水,我们家没这习惯所以直接忽略)

5 名材羊肉菜谱图解

在羊肉完全变色后,加水没过羊肉,倒入名材(注意!注意!除了当归,当归要等水沸了以后再放下去,不然会苦的)。然后大火烧开转小火,炖10分钟

6 名材羊肉菜谱图解

把刚才锅里所有东西倒入电压力锅中,用高压锅炖10左右即可。(如果没有压力锅,可以直接继续上一步骤,炖个40分钟左右即可)注意:高压锅开锅前记得减压放气先

7 名材羊肉菜谱图解

完成,装盘

成品图
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更新时间:2024/12/16 15:17:46