芝麻馅南瓜发面饼
- 烙
- 甜味
- <90分钟
- 新手尝试
南瓜可以做非常好吃的东西，可以做菜还可以做糕点，也可以做饼哦。 女儿念叨说好久没吃过我烙的饼了，某日早上，我起了个早，动手烙了个芝麻馅南瓜发面饼，整整忙活了近一个半小时。不过女儿挺给力，一口气吃了四个饼，她一边在跳绳一边来蹭饼吃，隔壁邻居小男孩正在哭，我拿了个现烙的饼给他吃，他看到立马跳起来，不哭了，拿起南瓜饼回屋吃去了。哈哈。 这饼现吃比较好，香，我凉了放冰箱急冻，吃时再加热，口感就变硬了，因为我是用面粉做的。如果是用糯米做的可能会比较软糯一些吧
芝麻馅南瓜发面饼营养建议
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含糖量 28.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝麻馅南瓜发面饼的食材2人份
- 南瓜200克
- 面粉500克
- 酵母(干)3克
- 芝麻馅适量
芝麻馅南瓜发面饼的做法
1
南瓜入锅中蒸熟捞出
2
将南瓜放入一大盆中，加入面粉趁微热搅匀，加入酵母粉（要注意温度不要烫手，以免烫坏酵母），揉成光滑的面团
3
切成大小相等的小剂子
4
将小剂子擀成圆形
5
加入芝麻馅
6
包好压成饼状，电饼铛双面刷层油，做好的饼放入电饼铛，加盖，静置约半小时让其发酵
7
电饼铛加热，将南瓜饼烙至双面微黄即可
8
可以出锅了
成品图
芝麻馅南瓜发面饼的烹饪技巧
主料中的用量都是大约数，只供参考哈。做的时候根据实际情况进行增减
南瓜含水量多，我全程没加一滴水
电饼铛里放饼让其发酵，效果非常的好，也很快。要注意要留一定的空隙哦
芝麻馅是自已做的，将白芝麻和砂糖放入破壁机中打成粉即可