蛋挞
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
蛋挞营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋挞的食材2人份
- 淡奶油110毫升
- 冷冻蛋挞皮8个
- 鸡蛋黄2个
- 低筋面粉10克
- 纯牛奶100毫升
- 糖粉20克
蛋挞的做法
1
牛奶+淡奶油+糖粉放入小奶锅 混匀 小火加热3分钟 不要煮沸
2
待奶锅冷却 两个蛋黄+低筋面粉 放入锅中 手动搅拌均匀
3
把泡沫撇出去
4
然后将蛋挞液倒入放置常温的蛋挞皮中 8分满
5
放入烤箱中~ 220度 20分钟
6
锵锵~ 完成啦
成品图
蛋挞的烹饪技巧
低筋面粉10克 千万不要放多了 放多了口感会面面的