香煎豆腐鱼地瓜粉烙
- 煎
- 其它口味
- 新手尝试
香煎豆腐鱼地瓜粉烙营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香煎豆腐鱼地瓜粉烙的食材2人份
- 狗母鱼500g
- 调和油适量
- 鱼露适量
- 葱适量
- 鸡蛋4个
- 胡椒粉适量
- 地瓜粉适量
香煎豆腐鱼地瓜粉烙的做法
1
豆腐鱼洗净切簿片加入鱼露腌20分钟
2
葱切葱花
3
这个就是地瓜粉
4
按一勺地瓜粉三勺清水的比例调成地瓜粉水
5
平底锅放油烧热
6
倒入地瓜粉水
7
放入豆腐鱼
8
放入葱花
9
打入一个鸡蛋摊平
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凝固后翻面
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再翻面
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两面都金黄色了就可以装盘了
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旁边那个碗是鱼露加上胡椒粉调的汁，吃豆腐鱼烙一定要沾这个汁才有味，豆腐鱼烙本身是没有味道的