麻酱糖花卷
- 蒸
- 麻酱味
- <60分钟
- 初中水平
前些天看电视，快乐生活一点通。里面讲了这道麻酱糖花卷。据说在北京城里排名第四
麻酱糖花卷营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
麻酱糖花卷的食材2人份
- 面粉300克
- 酵母(干)3克
- 水160克
- 芝麻酱30克
- 白糖60克
- 色拉油少许
麻酱糖花卷的做法
1
面团原料放在一起发酵至两倍大
2
然后揉均匀，擀成长方形面片
3
上面抹上芝麻酱（芝麻酱加油的时候搅拌稀一点好抹）
4
再撒上白糖
5
然后从一边卷起
6
卷好后捏好
7
然后分成12份
8
两份切口向上，并放在一起
9
将小剂子拉长
10
再翻过去即成花卷
11
放过涂过油的蒸笼上醒30分钟，或是放在有硅油纸的垫布上，醒发大一圈
12
然后蒸20分钟关火，一分钟后开盖
成品图
