鱼香肉丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
宝宝：妈妈，鱼香肉丝怎么没有鱼？\n…………
鱼香肉丝营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪肉适量
- 木耳(水发)适量
- 柿子椒1个
- 洋葱少许
- 胡萝卜少许
- 淀粉1勺
- 醋1勺
- 盐3克
- 豆瓣酱1勺
- 料酒1勺
- 蒜适量
鱼香肉丝的做法
1
胡萝卜、洋葱切丝
2
青椒切丝
3
木耳切丝
4
猪肉切丝
5
瘦肉放淀粉、料酒、盐腌会。淀粉加水、耗油、醋搅拌均匀待用。锅里放油，油比平时炒菜要多，大火快炒瘦肉，肉变色后立即捞起
6
锅里留适量油放入大蒜、豆瓣酱爆香后依次加入木耳、辣椒、洋葱、胡萝卜翻炒
7
菜断生后加入炒好的瘦肉，翻炒，然后加盐，然后将调好的淀粉勾芡，半分钟就可以出锅了