芝麻烧饼
- 烘焙
- 麻酱味
- <30分钟
- 初级入门
芝麻烧饼是中国烧饼的一种，由面粉、油、芝麻等原料烤制而成，色泽金黄，外皮酥脆，是受人欢迎的小吃。芝麻烧饼本身质地松软，夹上层层的麻酱经过烤焙之后，香气四溢，吃上一口回味无穷。
芝麻烧饼营养建议
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含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻烧饼的食材2人份
- 面粉300克
- 红糖20克
- 白芝麻适量
- 麻酱100克
- 酵母4克
- 牛奶100毫升
芝麻烧饼的做法
1
酵母中加入牛奶，将酵母化开
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放入面粉
3
搅拌成絮状
4
和成光滑的面团，放在温暖处发酵
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这是发好的面团
6
将面团揉一会排气
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分成小面团
8
擀原皮
9
将炒好的面粉、芝麻、红糖和麻酱和成小团做馅料
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放入馅料
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包好，将口封住
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用手压扁
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擀开
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从一头开始卷起来
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卷好
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盘起来
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红糖中加入少量水，将红糖化开
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用刷子蘸红糖液刷在面饼上
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刷好一面后在芝麻上蘸一下
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再翻面刷另一面，然后也沾上芝麻
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就是这个样子哟
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依次做好每一个，摆入烤盘中
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烤箱预热180度，结束后将烤盘放进去，上下火烤25分钟左右
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烤好了哟，很香呢
成品图
芝麻烧饼的烹饪技巧
温度根据自家烤箱调整，随时观察颜色的变化面团儿一定要柔软有一定的筋力，和面加水时要循序渐进，切不可一次加多，温度根据自家烤箱调整，随时观察颜色的变化