节后刮油-柠檬拌紫甘蓝
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
春节过后该多吃些凉拌小菜，清理下肠胃了。 柠檬拌紫甘蓝，清清爽爽。柠檬减肥防癌，气味清新。 紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。此外，甘蓝还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。 紫甘蓝含丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助。紫甘蓝中含有丰富的硫元素，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，特别是北方气候干燥，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。 甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。
节后刮油-柠檬拌紫甘蓝营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
节后刮油-柠檬拌紫甘蓝的食材2人份
- 紫甘蓝1/4个
- 柠檬半个
- 白醋1勺
- 白砂糖3克
- 盐3克
- 芥末油几滴
节后刮油-柠檬拌紫甘蓝的做法
1
柠檬用粗盐搓洗表皮，洗净
2
紫甘蓝、柠檬切细丝
3
加入白醋
4
加入糖
5
加盐
6
芥末油少许
7
成品，清爽美味，又不单调，减肥去脂！
成品图
节后刮油-柠檬拌紫甘蓝的烹饪技巧
芥末油千万别加多，几滴，调节一下味道，使这道菜不那么单调，要充分拌匀