自制健康美味酸奶
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牛奶中含有丰富的矿物质，比如：钙、磷、铁、锌、铜等，同时牛奶是提供人体所需钙的最佳来源，从营养的角度建议一般人群每天至少喝一杯牛奶，从证保障钙的吸收，增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生，对小朋友来讲还能促进生长发育。 虽说牛奶的营养价值高、好处多，但小朋友一直都不太喜欢喝，平时想让他喝点就想其他办法消灭掉，今年他一直喜欢喝酸奶，酸奶的主要成份也是通过牛奶加工发酵而成，对于钙的吸收量没牛奶高，但其他营养成份也不少，针对小朋友这一喜好前段时间订了一份酸奶，喝了段时间后，可能口味腻了，又开始不喜欢喝，于是又重新开始自己动手做酸奶，这样每次喝的时候可能随意搭配上新鲜水果从而吸引他的兴趣。
自制健康美味酸奶营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制健康美味酸奶的食材2人份
- 纯牛奶500克
- 黄桃少许
- 保利低脂原味酸奶200克
自制健康美味酸奶的做法
1
将准备好的牛奶和原味酸奶倒入大碗中充分搅拌均匀
2
拌好的牛奶混合液体倒入清洗干净沥干水份的奶酪瓶中
3
电饭煲里加入适量水（水量不超过奶酪瓶为准），启动电饭煲，等水烧热后调至保湿状态，再将装有牛奶混合液的奶酪瓶放入电饭煲中
4
盖上电饭煲盖子，放置12小时左右，酸奶制作完成，做好的酸奶放冰箱冷藏后食用口感更佳
成品图
自制健康美味酸奶的烹饪技巧
原味酸奶可以用菌粉替代
热水的温度以稍微有点烫手为准
喝的时间添加水果、蜂蜜和少许白砂糖