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诗文 胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝
释义
胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝的做法

胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

今年的猪肉价格超级贵,我也趁此机会囤了一些牛排,鸡肉之类的分好急冻着,炒菜的时候就取出来炒一盘菜即可。牛肉吃完了,我就动用了囤的牛排,就着冰箱里的菜,炒了个胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝,牛排是已经腌制过了的,所以炒出来味道非常的棒哦。 自从入了这个砂锅后,我非常喜欢用。在我家使用率非常的高,因为用这个浅锅炒菜既可以炒也可以炖,最主要的是还不粘锅,上菜的时候还可以连锅端上桌,非常棒哦。

胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝营养建议

  • 含糖量 4.27
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝的食材2人份

  • 胡萝卜半根
  • 鸡腿菇1条
  • 牛排1块
  • 洋葱1/3个
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉适量

胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝的做法

1 胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝菜谱图解

腌制好的牛排解冻后切成细条。我这个切的有点粗哈

2 胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝菜谱图解

洋葱和辣椒切条

3 胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝菜谱图解

胡萝卜和鸡腿菇切小条

4 胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝菜谱图解

锅烧热下入适量的油,下入牛肉丝翻炒

5 胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝菜谱图解

炒至变色即可捞出

6 胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝菜谱图解

装盘备用

7 胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝菜谱图解

原锅中下入胡萝卜和鸡腿菇

8 胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝菜谱图解

加盐和生抽,鸡粉少许调下味中火翻炒下加盖焖煮1分钟

9 胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝菜谱图解

翻炒至8成熟。鸡腿菇加热会出水的,因此炒的过程当中不需要加水哈

10 胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝菜谱图解

下入胡萝卜和青椒

11 胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝菜谱图解

调下味炒至熟即可

12 胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝菜谱图解

将牛肉丝加入翻炒均匀即可全部出锅了

13 胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝菜谱图解

开吃了

成品图

胡萝卜鸡腿菇炒牛肉丝的烹饪技巧

没有牛排是可以用牛肉替代的,牛肉切细一点,提前腌制下,做法是一样的哈
牛肉不要炒太久变色后即可捞出,炒久会变老嚼不动哦
鸡腿菇和胡萝卜是较难熟的,要提前翻炒后再加入洋葱和辣椒翻炒哦

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更新时间:2025/3/15 0:51:14