诗文 | 蜜汁猪肉脯 |
释义 |
![]() 蜜汁猪肉脯
健康零食自己做 蜜汁猪肉脯营养建议
蜜汁猪肉脯的食材2人份
蜜汁猪肉脯的做法
1
![]() 猪肉搅成猪肉糜
2
![]() 猪肉糜用刀继续加工剁得更细,让猪肉糜有弹性
3
![]() 加入料酒
4
![]() 加入红烧酱油
5
![]() 加入叉烧酱和盐等调味料
6
![]() 用电动打蛋器搅拌,将猪肉搅拌上劲
7
![]() 再加入砂糖、红曲粉和红薯淀粉
8
![]() 把调料和肉糜拌匀,搅拌成上劲
9
![]() 将搅拌好的肉馅放在锡纸上面,覆盖保鲜膜,用擀面杖将肉糜擀成5毫米的薄片
10
![]() 肉馅撕掉保鲜膜后扫一层蜂蜜水,将肉馅放在烤网上,烤箱上下火180度预热,将肉馅放在烤箱中层,烘烤15分钟
11
![]() 将肉馅翻面放在烤网上,扫一层蜂蜜水,撒上白芝麻,再放入烤箱中层,烘烤15分钟。
12
![]() 从烤箱取出肉脯放凉后,切片即可。
成品图
蜜汁猪肉脯的烹饪技巧1 调料可以根据自己口味来放调料,比如没有红曲粉可以不放的,红曲粉是大米中培养发 |
随便看 |
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