樱桃小萝卜
- 腌
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
酸甜樱桃小萝卜是一道开胃爽口清脂菜。酸酸甜甜的，还带着淡淡的柠檬的香味。真是稀罕的不得了。节日期间吃了过多的油腻食物，不妨吃一些开胃爽口的小菜来清爽一下自己的口味。也能给节日的餐桌增添一些色彩。
樱桃小萝卜营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
樱桃小萝卜的食材2人份
- 樱桃萝卜200克
- 白糖25克
- 白醋20克
- 柠檬汁适量
- 食盐5克
樱桃小萝卜的做法
1
萝卜洗净，去掉茎、叶
2
用筷子放在萝卜两面，切成薄片，底部不要切断
3
萝卜移位90°，切成十字花刀
4
把所有萝卜切好
5
均匀的撒上盐，腌制5分钟
6
倒掉腌制出的汤汁，加入白糖、白醋挤上适量的柠檬汁，搅拌均匀即可
7
把花朵放在盘子中浇上汤汁即可，莲花花朵也是不难的，你只需要先划好米字形，然后沿萝卜皮慢慢的削到萝卜的底部就好了
成品图
樱桃小萝卜的烹饪技巧
把筷子放在萝卜的两边，可以防止萝卜切断。放入冰箱冷藏味道更好