干煸蚕蛹
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
今天腊八做一道干煸蚕蛹，虽说不地道，但是还是比较好吃呦！
干煸蚕蛹营养建议
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含糖量 16.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干煸蚕蛹的食材2人份
- 蚕蛹200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒少许
- 酱油少许
- 花椒少许
- 红干椒少许
- 盐少许
- 面碱少许
- 香菜适量
- 芝麻少许
干煸蚕蛹的做法
1
买新鲜黄色蚕蛹
2
烧开水放入少许盐，面碱煮5分钟左右
3
冷水寖泡片刻切开去内脏
4
把刀切面蘸上淀粉
5
葱姜蒜备用
6
花椒，红干椒
7
油烧热放入蚕蛹炸至两面金黄。捞出备用
8
留少许底油放入葱姜蒜，花椒，红尖椒爆香
9
放入蚕蛹翻炒加入料酒，少许酱油
10
加入盐，撒上香菜段翻炒出锅了
11
装入盘中，撒上少许芝麻
成品图
