英式肉桂苹果蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
现在，苹果大量的上市了，内天突发奇想，用苹果为原料做个蛋糕吧！做了这款英式肉桂苹果蛋糕，融合了黄油、肉桂粉和苹果的味道，在蛋糕糊里加入了苹果粒，在口感上更有层次，很适合下午茶的甜点。
英式肉桂苹果蛋糕营养建议
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含糖量 21.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
英式肉桂苹果蛋糕的食材2人份
- 苹果2个
- 黄油 100克
- 鸡蛋 2个
- 食盐1克
- 低粉 200克
- 牛奶 30克
- 绵白糖 100克
- 泡打粉 3克
- 肉桂粉2克
英式肉桂苹果蛋糕的做法
1
分别将2个苹果切片、切碎丁；
2
将黄油在室温下软化，加入白糖用打蛋器搅打发白
3
分三次加入蛋液，每次都要将蛋液与黄油充分拌匀后，再加入下一次的蛋液；
4
加入牛奶、筛入低粉、泡打粉
5
将粉状物与黄油充分拌匀
6
倒入苹果碎丁，拌匀
7
将蛋糕糊装入裱花袋，挤入蛋糕模具内（我用的是6寸的活底蛋糕模）；
8
挤入蛋糕糊后，将蛋糕模具震几下，将蛋糕糊震平整后铺上苹果片
9
撒上少许肉桂粉（不喜欢的可以不加）
10
烤箱预热后放入，170度烤制40分钟即可.
成品图
