醋溜白菜梗
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
大白菜是冬季餐桌上的主力军，如何做出翻着花样来可谓大有文章， 这道醋溜白菜梗，正合现在流行口味， 酸甜开胃， 非常好吃。
醋溜白菜梗营养建议
-
含糖量 32.62克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
醋溜白菜梗的食材2人份
- 大白菜梗 5片
- 蒜3瓣
- 红辣椒2个
- 香醋 2勺
- 油盐 适量
醋溜白菜梗的做法
1
大白菜梗斜切成片备用
2
准备好蒜片和红椒圈等其它原材料
3
热锅凉油， 放入蒜片和红辣椒进去爆香
4
加入大白菜梗进去煸炒
5
菜梗五、六成熟时加入适量的盐调味
6
最后出锅烹入香醋后起锅装盘
7
端上桌了
成品图
醋溜白菜梗的烹饪技巧
大白菜梗要斜切成片更利于入味； 2. 白菜梗不要炒太熟， 五、六成熟即可加盐调味； 3. 出锅前放入香醋， 翻炒均匀即可， 不宜时间过长