蜂蜜红柚茶
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
喝的时候用无油无水的干净小勺取一些，放入杯中，加温开水搅拌即可。
蜂蜜红柚茶营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蜂蜜红柚茶的食材2人份
- 红柚1000克
- 蜂蜜150克
- 老冰糖50克
- 食盐1小勺
蜂蜜红柚茶的做法
1
红柚用水冲一下，加一小勺盐，摩擦柚子的外皮，既杀菌又能除去表面的果蜡，在清水下冲洗干净
2
吸去表面水份，用水果刀削下柚子皮，尽量薄一些，将削下的果皮翻过来，再用水果刀剔除白色的部分
3
用剪刀将柚子皮剪成细丝
4
剪成丝儿的柚子皮用清水反复冲洗后，倒入锅中，加两小碗清水，烧开后煮5分钟，捞出冲洗，再重复煮一次，冲洗后基本能去除苦味
5
柚子肉剥出，将一半柚子肉撕成小块，越小越好，另一部分柚子肉放入料理机搅打成泥
6
将处理好的柚子肉和柚子皮都放入瓷锅中，用长柄的勺子翻拌均匀，放入老土冰糖，大火煮开后转小火慢熬，边熬边搅拌，防止粘底，熬至黏稠、色泽透亮即可
7
熬好后放凉至40度左右，倒入蜂蜜，搅拌均匀后，装入事先用开水煮过的玻璃瓶中，晾至室温，放入冰箱冷藏，喝的时候用无油无水的干净小勺取一些，放入杯中，加温开水搅拌即可
成品图
