牛肉萝卜蒸饺
- 蒸
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
蒸饺是中国传统美食，是每年春节必备的主食。
牛肉萝卜蒸饺营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
牛肉萝卜蒸饺的食材2人份
- 牛肉300克
- 大萝卜300克
- 盐两小勺
- 鸡精一小勺
- 葱花适量
- 十三香一小勺
- 鸡精一小勺
牛肉萝卜蒸饺的做法
1
萝卜洗净，切片
2
在把萝卜切丝
3
萝卜放入锅里焯十分钟
4
捞出控干水份，转干萝卜丝
5
用刀把萝卜切末
6
葱切末
7
把萝卜，葱花，鸡精放入盆里
8
加入十三香
9
牛肉切片
10
在把牛肉切末
11
把牛肉放入盆里，加入两小勺盐
12
食用油
13
把面揉成长条
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揪成大小均匀剂
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把剂子擀成饺子皮，把馅放在饺子皮上
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把饺子皮上下对折，两侧捏住
17
包好的饺子
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锅加热，放入适量食用油，放入饺子煎微黄
19
放入饺子的三分之一的水，盖上盖中火蒸
20
汤汁收干即可
牛肉萝卜蒸饺的烹饪技巧
饺子中小火煎两分钟，添三分之一的水，盖上盖中火蒸，汤汁收干即可