凉拌冰草
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
冰草的茎叶上都分布着许多透明的泡状物，它们是冰 草 的分泌物，晶莹剔透。冰草含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味。冰草富含有天然的植物盐、氨酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分，是一种高营养价值的蔬菜。
凉拌冰草营养建议
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含糖量 22.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌冰草的食材2人份
- 冰草适量
- 盐适量
- 鸡精少许
- 蒜适量
- 白醋适量
- 白糖一茶勺
- 鱼露半勺
- 小米椒一个
- 麻油适量
凉拌冰草的做法
1
准备冰草
2
冰草摘去老叶，掐嫩头浸泡清水五分钟左右，清洗的时候一定要把里面的沙洗干净
3
准备适量白糖水，白醋，鱼露，麻油，盐
4
准备蒜末
5
冰草清水中清洗干净捞出，沥干水分
6
加入准备好的适量盐，少许鸡精，适量蒜末，加入白醋，和糖水，最后加适量鱼露拌匀，放入一个小米椒碎即可
成品图
